医師が教える子どもの食事13 肉と野菜で鉄を摂る 2023.10.03 データ・事実 日本は貧血大国 鉄は、体にはもちろん、脳機能にも必須のミネラルの1つ 貧血だとキズが治りにくい こうして食べる 動物性の鉄(肉など)と、植物性の鉄(野菜など)を組み合わせると吸収率が上がる 鉄は乳製品と一緒に摂らない 鉄はお茶コーヒーと一緒に摂らない いわし、アサリ、シジミ、あおのりなどを食べる。 認定こども園 せいれんじ 教頭 / 宗教法人青蓮寺 責任役員 浜本 典子 ちょっとしたことを心がけるだけで、子育てが楽になったり、お子さんの成長が加速したりする、そのようなお話をご紹介させてもらいたいと思います。 わたしの子育て日記